Archivos Mensuales: junio 2016

Huerto “La Vaquería”

Este huerto nace de la voluntad del chef del restaurante La Vaquería por producir, de una manera ecológica y de Km.0, algunos de los productos que luego utiliza en su cocina.

Para ello transformó un espacio semi abandonado y se hizo con la ayuda necesaria para empezar a sacar este proyecto adelante.

Nos parece una muy buena idea que sería genial que la replicaran otros restaurantes.

Enhorabuena por el huerto y por apostar por la agroecología de Km.0 como valor añadido al restaurante.

Ver ficha completa: Aquí.

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Huerto “El Rusc”

Huerto que nace en un espacio arrendado a la sede de l’Eixam Diabòlic del Rusc de Sant Blai.

Es un espacio heterogéneo con muchos espacios diferentes, y en uno de ellos, el de máxima insolación, es el que se ha adecuado a la zona cultivable. Para adecuar el espacio a las actividades que se llevarán a cabo se plantea realizar una parcela de huerto para que la colla infantil participe y aprenda de las prácticas agrícolas y ecológicas. El destino de la producción es el autoconsumo.

Como su nombre indica “El Rusc” es colmena en valencià, y este huerto recibe este nombre ya que se pretende conservar, concienciar y promover las poblaciones de abejas y especialmente la relación de la especie con las ciudades.

De las tareas que han realizado y mas satisfechas se sienten es:

– El taller con los niños del barrio.
– Cosecha de girasoles (pipas). Un éxito. Súper cosecha.

En un futuro no muy lejano pretenden ampliar la superficie en 2 bancales, aproximadamente la misma superficie que hay ahora, duplicar la superficie total. Construcción de un aljibe para recolección del agua de lluvia. E instalación de toma de agua.

Actualmente no existen de toma de agua. El agua tiene que traerse desde casa transportándola en carrito o en coche. Los vecinos se han ofrecido a dar agua pero falta reparar un depósito de unos 300 L aproximadamente.

Ver ficha completa.

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